Laʻasaga i le fata afifi auala mo meaʻai tolu-vaega metotia:
1. Mafai ona gaosia
O le sitepu muamua o le auala lea o le fausiaina o le tolu vaega fasiga, lea e aofia ai le tele o vaega o fuaitau:
- Tino gaosiga: O se laupepa umi o uʻamea (masani turinplate, alumini, poʻo le steel) ua fafagaina i se masini e tipiina ai i le faʻatamala poʻo le faʻatamaʻi. O nei laupepa ona faʻapipiʻi lea i totonuVaega o le Manusaga, ma o pito e ufitia faatasi.
- Tuʻuina i lalo: O le pito i lalo o le mafai ona faia e faʻaaoga ai se uamea avanoa ua faʻapipiʻiina pe loloto-malamalama e fetaui ma le lapoa o le pa o le tino. O le pito i lalo o loʻo faʻapipiʻi loa i le itu faataʻamilosaga e faʻaaoga ai se metotia e pei o le faʻaluaina o le toso poʻo le faʻamalamalamaina, fuafua i luga o le mamanu.
- Fatu Fafo: O le tapuni pito i luga e faia foi mai se atigi mafolafola uʻamea, ma e masani ona faʻapipiʻi i le mafai ona faʻapipiʻi mulimuli ane i le auala afifiina pe a maeʻa le meaai.
2. Faamamaina ma le soloia o mea
O taimi e fatutia ai e le vaega tolu ni vaega, latou te faʻamamaluina ina ia aveese ni mea mautu, suauʻu poʻo mea e leaga ai. E taua lenei mea e faʻamautinoa ai le faʻamaoni o meaʻai i totonu ma taofi faʻapaʻiaina. Mafai e masani ona faʻaluaina le steam poʻo isi metotia ina ia mautinoa latou te saogalemu mo le faʻaaogaina o meaʻai.
3. Sauniuniga Sauniuniga
I totonu o le fata afifi,fata or pusa tatauua saunia e uuina ni apa o le a uma ona tumu i meaai. O fata e mafai ona faia mai mea e pei ole cardē o le pepa faataga, palasitika, po o uamea. O fata na mamanuina e taofi ai le apaau ma puipuia le faaleagaina i le taimi o felauaiga. Mo nisi mea, e mafai e fata na maua ni kosi ona sosoʻo mai 'eseʻese ni mea ese poʻo ni ituaiga o meaʻai.
4. Sauniuniga Sauniga ma Faatumuina
O le oloa taumafa (pei o fualaʻau, pulu, supo, poʻo le sauni-i-i ai meaʻai) saunia ma kuka pe a tatau ai. Faataitaiga:
- Fualaau faisuaatonu o loʻo punou (vaega na kuka) aʻo leʻi suluia.
- MeafaitinoAtonu e kuka ma vaitau.
- Supo po o stewsatonu saunia ma fefiloi.
A uma ona saunia meaai, ua fafagaina i totonu o oloa e ala i se otometi faʻatumu masini. E masani ona tumu apalai i se siosiomaga e ono talafeagai ma le saogalemu o le hermaicouse. O le faʻatumuina faʻasologa o loʻo faia i lalo ole vevela ole vevela e faʻatumauina ai le faʻamaoni o le meaai.
5. Faamau le auala
A maeʻa mea e faʻatumuina i meaʻai, o le tapuni pito i luga ua tuʻuina i luga o apa, ma o le apa me ua faʻamaufaʻailogaina. E lua metotia muamua mo le faʻamaufaʻailoga o le tapuni i le tino o le mafai:
- Lua sikoa: O le metotia pito sili lea ona masani ai, lea o le a le pito o le pa puipui ma le tapuni ua fulieseina e fausia ai le lua. O le faamautinoaga lea e mafai ona faʻamaufaʻailogaina le mafai ona faʻamaufaʻailogaina le mafai ona faʻamaufaʻailogaina ma faʻamautinoaina le malosi o meaʻai.
- Faapitoa pe totoga: I nisi tulaga, aemaise lava ma ni uʻamea ituaiga, o le tapuni o loʻo faʻatumuina pe faʻatautaia i luga o le tino.
Vreuum faamau: I nisi o tulaga, o mea inu e puipui ai-faʻamaufaʻailogaina, aveeseina soʻo se ea mai totonu i totonu o le mafai ae leʻi maeʻa ona faʻamaufaʻailogaina e faʻaleleia le ola o le oloa.
6. Faʻateʻaina (toe faʻaaogaina le gaosiga)
A maeʻa ona faʻamaufaʻailoga, e masani ona latou faiaToe faaleleia faiga, o le ituaiga o le vevela vevela o le vevela. O apaau o loʻo vevela i totonu o le aofaʻi o le autocomve poʻo le cooker cooker, o loʻo latou ai i le maualuga o le vevela ma omiga. O lenei faiga e fasiotia ai soʻo se siama poʻo se meaola, faʻalautele le ola mama o meaai ma faʻamautinoaina lona saogalemu. Le aoga tonu ma le taimi faʻalagolago i luga o le ituaiga o meaʻai ua maua.
- Steam po o le vai taele Retort: I lenei metotia, o le apaʻau ua totoina i le vai vevela poʻo le steam ma vevela i le vevela o le 121 ° C (250 °.
- Omiga kuka: O le chest cookers poʻo toe faʻaaogaina fesoasoani ia mautinoa o meaʻai i totonu o apaʻau o loʻo kukaina i le vevela vevela e aunoa ma le fetuunaia lelei.
7. Malulu ma mago
I le maeʻa ai o le toe faʻatulagaina o le auala, o loʻo faʻavave e faʻaaoga le vai malulu poʻo le ea e puipuia ai le faʻaaogaina ma mautinoa latou te oʻo atu i se saogalemu saogalemu mo le taulimaina. O apa oloa lea na mamago e aveese ni vai po o se susuga na faapupulaina i le taimi o le shilcization gaioiga.
8. Faaigoaina ma afifiina
Sa laʻela le apaʻu ma faʻamago, e faʻailogaina i faʻamatalaga oloa, meaʻai meaʻai, tuʻufaʻatasi, a ni aso, ma le faʻatasia. E mafai ona faʻaaoga saʻo igoa i le apalai pe lolomiina i luga o muamua igoa ma afifi i luga o apa.
O mea e tuʻuina atu i ni fata e saunia ai poʻo atigipusa mo felauaiga ma faleoloa. O fata e fesoasoani ai i le puipuia o mea mai le faʻaleagaina ma faʻafaigofie lelei le taulimaina ma faʻapipiʻi i le taimi o le lafo.
9. Tulaga lelei pulea ma asiasiga
O le laasaga mulimuli e aofia ai asiasiga mafai e faʻamautu ai e leʻo ni agavaʻa, e pei o ni vailaʻau e mafai ona maua, nutimomoia, poʻo isi mea. E masani lava ona faia lea i leo vaʻaia, o suʻega omiga, poʻo matati o suega o suega. O nisi tagata gaosi faʻatonutonu foʻi faʻalauiloa ni faʻataʻitaʻiga faʻataʻitaʻiina o mea pei o le tofo, faʻaleaogaina, ma le meaʻai lelei ina ia mautinoa le taumafaina i totonu e oʻo i le tulaga o loʻo iai
Faamanuiaga o le fata afifi mo meaai tolu-fasi apa:
- Puipuiga: O mea e mafai ona maua ai se malosi puipuia mai le faʻaleagaina o le tino, susu, ma vailaʻau, faʻamautinoaina le meaʻai e fou ma saogalemu mo se taimi umi.
- Faasaoloto: O le faʻamalo gaogao faamau ma uia gaioiga fesoasoani e faʻasaoina le tofo o meaʻai, ogatotonu, ma meaʻai pe a faʻalautele lana talaaga.
- Teuina lelei: O le toniga foliga o le mafai ona faʻatagaina mo le lelei o le teuina ma faʻaputu i fata, o loʻo faʻateleina ai avanoa i le taimi o felauaiga ma le taugofie.
- Tagata faatau: Vaega se tolutusi e faigofie ona matala ma taulimaina, faia ia i latou se faigofie afifiina filifiliga mo tagata faatau.
AOTELEGAMAU, O LE MATAUPU O LE MATAUPU MO SE MEA O LE AIGA LOO MAʻAʻAʻAGA O Mea Taumafa Tumau, faʻasao, ma ua sauni mo le tuʻufaʻatasia o le oloa i totonu.
Taimi taimi: Nov-25-2024